Każdy, kto zajmuje się organizacją spotkań, meetingów czy różnego typu imprez, wie że wyposażenie cateringowe musi być nie tylko estetyczne, ale nade wszystko funkcjonalne. Co więcej, urządzenia gastronomiczne, które obejmuje wyposażenia cateringowe powinny być łatwe w transporcie oraz trwałe. Wyposażenie cateringowe to takie wyposażenie gastronomii, jakie posiada dużą ilość różnego rodzaju naczyń i urządzeń. Są min. naczynia do podawania, ciast i deserów tj. patery czy tace wielopoziomowe.

Na dodatek wyposażenie cateringowe obejmuje również podgrzewacze na paliwo stałe i z grzałkami elektrycznymi. Podgrzewacze te mogą być wykonane z wysoko gatunkowej i wysoko polerowanej stali na stoły bankietowe oraz tańsze urządzenia typowo cateringowe. Wyposażenia cateringowe to też kociołki do zup. Są to z reguły kociołki elektryczne o różnej pojemności, w obudowie metalowej lub z tworzywa. Pozostałe elementy wchodzące w skład wyposażenia cateringowe to termosy i warniki, dyspensery, jak również perkolatory.